Kỹ thuật chế biến 999 món ăn á - Âu/ Lê Thanh Xuân
Tác giả : Lê Thanh Xuân
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 1998
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 841tr; 19cm
Chủ đề : 1. món ăn Châu á. 2. món ăn Châu Âu. 3. Nấu ăn. 4. sách hướng dẫn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu kỹ thuật nấu nước, pha chế các món ăn, đồ uống, bánh kẹo của Châu á, Châu Âu |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VN98.4446, VN98.4447 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-108692.html |