loading
Sách, tuyển tập

Các món ăn chế biến từ thuỷ - hải sản/ Văn Châu

Tác giả : Văn Châu

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2000

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 295tr; 19cm

Tùng thư : Gia chánh làm bếp

Chủ đề : 1. Hải sản. 2. Kĩ thuật chế biến. 3. Nữ công gia chánh. 4. Thuỷ sản.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phương pháp chế biến các món ăn từ hải sản như cá, tôm, cua, ba ba. hải sâm, bào ngư, nghêu, sò,...; Cách nhận biết để lựa chọn thực phẩm tươi ngon đúng chủng loại với từng món ăn, từng món nấu
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VN00.4481
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-116206.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Gia chánh làm bếp món ăn chế biến từ thịt gà, vịt chim/ Văn Châu

Tác giả : Văn Châu

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Gia chánh làm bếp: Các món ăn điểm tâm, giải khát/ Văn Châu

Tác giả : Văn Châu

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay nấu ăn gia đình/ Văn Châu

Tác giả : Văn Châu

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 1998

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Món ăn bốn mùa/ Văn Châu

Tác giả : Văn Châu

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 1997

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật làm các món ăn á âu/ Văn Châu

Tác giả : Văn Châu

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 1995