Những yêu cầu cơ bản về an toàn đối với thức ăn đường phố/ Phòng An toàn thực phẩm. Vụ Thực phẩm và Dinh dưỡng. Tổ chức Y tế thế giới ; Người dịch: Nguyễn Huy Nga
Tác giả : Phòng An toàn thực phẩm. Vụ Thực phẩm và Dinh dưỡng. Tổ chức Y tế thế giới ; Người dịch: Nguyễn Huy Nga
Nhà xuất bản : Y học
Năm xuất bản : 2000
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 52tr; 27cm
Tùng thư :
Các vấn đề An toàn thực phẩm
Chủ đề : 1. An toàn. 2. Đường phố. 3. Thức ăn. 4. Vệ sinh thực phẩm. 5. WHO.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tài liệu của tổ chức Y tế thế giới hướng dẫn các biện pháp trọng điểm về an toàn thực phẩm: các yêu cầu về xử lý vệ sinh thức ăn đường phố, xây dựng thứ tự ưu tiên cho các can thiệp an toàn vệ sinh thực phẩm (Kiểm soát nguy hiểm theo trọng điểm), hướng dẫn cải thiện an toàn thức ăn đường phố |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VV00.2530, VV00.2531 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-125341.html |