loading

Bảo quản và chế biến mận qui mô hộ gia đình/ B.s: Hà Đức Hồ (ch.b), Trần Thị Mai, Tôn Gia Hoá, Nguyễn Thị Hoà

Tác giả : B.s: Hà Đức Hồ (ch.b), Trần Thị Mai, Tôn Gia Hoá, Nguyễn Thị Hoà

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2001

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 36tr : hình vẽ; 19cm

Chủ đề : 1. Bảo quản nông sản. 2. Chế biến. 3. Mận.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Qui trình bảo quản mận. Quy trình chế biến một số loài mứt từ quả mận. An toàn lao động và vệ sinh thực phẩm trong quá trình bảo quản, chế biến mận

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VN01.2632
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-128457.html