Kỹ thuật bảo quản và chế biến nông sản quy mô nhỏ nông thôn miền núi/ B.s: Hà Đức Hồ (ch.b), Nguyễn Thanh Dũng, Nguyễn Thu Hằng.
Tác giả : B.s: Hà Đức Hồ (ch.b), Nguyễn Thanh Dũng, Nguyễn Thu Hằng.
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2000
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 140tr : 2 ảnh; 27cm
Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Miền núi. 4. Nông sản.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Kỹ thuật, phương pháp bảo quản, chế biến quy mô nhỏ các loại nông sản chủ yểu ở các tỉnh miền núi phía Bắc như: ngô, đậu đỗ, khoai tây, sắn, dong riềng, mận, cam quít, cà phê, chè |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VV01.1527, VV01.1528 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-133913.html |