Surface decontamination of fruits and vegetables eaten raw : a review / prepared by Larry R. Beuchat / World Health Organization. Food Safety Team;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : World Health Organization. Food Safety Team;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 1998
Tùng thư :
Food safety issues
Chủ đề : 1. Decontamination -- administration and dosage. 2. Disinfectants -- drug effects. 3. Food Contamination -- methods. 4. Fruit -- microbiology parasitology drug effects. 5. Review. 6. Vegetables -- prevention and control.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Prepared in collaboration with NSF International ... et alWHO/FSF/FOS/98.242 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Tổ chức y tế thế giới |
|
https://iris.who.int/handle/10665/64435 |