loading

Surface decontamination of fruits and vegetables eaten raw : a review / prepared by Larry R. Beuchat / World Health Organization. Food Safety Team;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : World Health Organization. Food Safety Team;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : World Health Organization

Năm xuất bản : 1998

Tùng thư : Food safety issues

Chủ đề : 1. Decontamination -- administration and dosage. 2. Disinfectants -- drug effects. 3. Food Contamination -- methods. 4. Fruit -- microbiology parasitology drug effects. 5. Review. 6. Vegetables -- prevention and control.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Prepared in collaboration with NSF International ... et alWHO/FSF/FOS/98.242 p.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Tổ chức y tế thế giới
https://iris.who.int/handle/10665/64435