Joint FAO/WHO expert meeting on the public health risks of histamine and other biogenic amines from fish and fishery products: meeting report / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2013
ISBN : 9789240691919 (WHO PDF); 9789241564670 (WHO print); 9789251078495 (FAO print); 9789251078501 (FAO PDF)
Chủ đề : 1. Fish Products. 2. Food Contamination -- toxicity. 3. Foodborne Diseases. 4. Histamine -- poisoning. 5. Marine Toxins. 6. Seafood. 7. Publications.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | x, 126 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Tổ chức y tế thế giới |
|
https://iris.who.int/handle/10665/89216 |