loading

Những điều cần tránh trong chế biến thực phẩm / Phượng Nga b.s

Tác giả : Phượng Nga b.s

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2002

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 251tr. ; 19cm

Số phân loại : 640

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Giá trị dinh dưỡng. 4. Món ăn. 5. Thực phẩm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn cách chọn và bảo quản thực phẩm; chế biến thực phẩm. Giá trị dinh dưỡng và hiệu quả chữa bệnh của rau, củ, quả; cùng cách chế biến một số món ăn

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang DV.039540
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/50209?siteid=2
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM MM.17441, VN 272/2003, VN 273/2003
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/168521?siteid=2