
Guide du préposé à l'inspection des viandes de boucherie/ Dao Van Trung
Tác giả : Dao Van Trung
Nhà xuất bản : Impr. Dac-Lap
Nơi xuất bản : Hué
Mô tả vật lý : 39p.; 24cm
Tùng thư :
Service Vétérinaire de l'Annam
Chủ đề : 1. Cửa hàng. 2. Kiểm tra. 3. Sách hướng dẫn. 4. Thịt. 5. Vệ sinh thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Bảy bài học cho nhân viên kiểm tra thịt của các cửa hàng thịt - những người không phải nhân viên của Sở Thú y, mà được đào tạo để có đủ người kiểm soát vệ sinh thực phẩm. Gồm: kiểm tra con vật đi đứng, kiểm tra lợn, trâu, bò đực và bò cái, bệnh gạo bò lợn, bệnh lao của bò, kiểm tra ngựa |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
M14493 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-187588.html |