
Sách chỉ nam cho phái viên khám thịt/ Đào Văn Trung
Tác giả : Đào Văn Trung
Nhà xuất bản : Sở Thú y An Nam
Năm xuất bản : 1932
Nơi xuất bản : S.
Mô tả vật lý : 28tr.; 24cm
Chủ đề : 1. Sách hướng dẫn. 2. Thú y. 3. Vệ sinh thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Vai trò, vị trí tầm quan trọng của công tác vệ sinh thực phẩm bảo vệ sức khoẻ con người; kiểm soát súc vật còn sống; cách xem xét thịt lợn, thịt trâu; bệnh gạo ở bò, lợn; bệnh lao ở bò; việc xử lý của viên kiểm soát |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
M15775 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-225449.html |