loading

Composition et utilisation des aliments protidiques liquides retirés du poisson/ Paul V. Creac'h

Tác giả : Paul V. Creac'h

Nhà xuất bản : Impr. Alenconnaise

Năm xuất bản : 1950

Nơi xuất bản : Alencon

Mô tả vật lý : 24p.; 23cm

Tùng thư : Notes et rapports (Nouv. Série) ; No.7

Chủ đề : 1. Cá. 2. Thành phần. 3. Thực phẩm. 4. ừn uống.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Báo cáo tại Hội nghị quốc tế nghiên cứu về vai trò của cá trong sự ăn uống, họp tại Paris ngày 26 - 28/10/1950; thành phần cấu tạo và việc sử dụng các thực phẩm lỏng có prôtit lấy từ cá (nước cá ép, cá cô đặc hòa tan được, các sản phẩm cá thủy phân trong đó có nước mắm...)

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam M19867
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-217973.html