Nghiên cứu lên men axit Glutamic từ đường thủy phân tinh bột sắn đường mía Việt Nam nhờ các chủng vi khuẩn Corynebacterium VN3969 và Brevibacterium divaricatunn: LATS Kỹ thuật: 2.11.18/ Giang Thế Bính
Tác giả : Giang Thế Bính
Năm xuất bản : 1996
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 210tr.: ảnh; 32cm 1 tt
Số phân loại : 660
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGKĩ thuật. 2. $2Bộ TK TVQGLên men. 3. $2Bộ TK TVQGVi khuẩn. 4. 7. 5. Đường thủy phân. 6. Tinh bột sắn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Lên men Axit ghitamic (L-AG) nhờ vi sinh vật, nguồn guyên liệu chính dùng cho sản xuất L-AG. Trình bày các phương pháp nghiên cứu, tính chất sinh học, hóa sinh, hóa lý, hóa học và kết quả của các phương pháp đã thực hiện |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
L5815 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-230716.html |