loading

Nghiên cứu lên men axit Glutamic từ đường thủy phân tinh bột sắn đường mía Việt Nam nhờ các chủng vi khuẩn Corynebacterium VN3969 và Brevibacterium divaricatunn: LATS Kỹ thuật: 2.11.18/ Giang Thế Bính

Tác giả : Giang Thế Bính

Năm xuất bản : 1996

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 210tr.: ảnh; 32cm 1 tt

Số phân loại : 660

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGKĩ thuật. 2. $2Bộ TK TVQGLên men. 3. $2Bộ TK TVQGVi khuẩn. 4. 7. 5. Đường thủy phân. 6. Tinh bột sắn.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Lên men Axit ghitamic (L-AG) nhờ vi sinh vật, nguồn guyên liệu chính dùng cho sản xuất L-AG. Trình bày các phương pháp nghiên cứu, tính chất sinh học, hóa sinh, hóa lý, hóa học và kết quả của các phương pháp đã thực hiện

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam L5815
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-230716.html