Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Luận án, luận văn

Применение саxарата кальция в производстве сгущенного молока с саxаром в условияx жаркого климата: Дисс. Кандидата Теxническиx наук/ Нго Лой

Tác giả : Нго Лой

Năm xuất bản : 1968

Nơi xuất bản : М.

Mô tả vật lý : 180 с.: илл.; 30 см 1 реферат

Số phân loại : 641.4

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCông nghiệp thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGĐồ hộp. 3. $2Bộ TK TVQGSữa. 4. Xaccarat canxi.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Sơ lược về nền công nghiệp sữa hộp ở Việt Nam. Các kiến thức công nghệ chung sản xuất sữa đặc có đường. Sự ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến chất lượng sữa. Tính chất Xaccarat calxi, ảnh hưởng của nó tới chất lượng sữa. Kinh nghiệm sản xuất sữa đặc có đường ở nhà máy liên hợp Rudniansk. Các kết quả kiểm tra sản phẩm có ứng dụng Xaccarat calxi và sản xuất sữa đặc có đường

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam	AS81	https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-235100.html

Lời ngỏ

Để phục vụ nhu cầu tìm kiếm và xem tài liệu trên nhiều lĩnh vực khác nhau: Triết học, Tâm lý học, Tôn giáo, Khoa học xã hội, Ngôn ngữ, Khoa Học Tự Nhiên, Toán học, Công nghệ, Nghệ thuật, Văn học, Địa lý, Lịch sử,... tại các thư viện trung tâm, thư viện trường học, các tổ chức,... chúng tôi đã thu thập, liên kết các thông tin với nhau tạo thành mạng lưới thư viện (Thư viện tập trung) chia sẻ nguồn tài nguyên vô tận này; cùng với mong muốn giữ gìn di sản văn hóa của dân tộc, chúng tôi sưu tầm, sắp xếp, tổ chức và phân loại giúp bạn đọc có thể tìm kiếm, chia sẻ dễ dàng trên internet (IoT) thông qua các thiết bị truy cập như: điện thoại di động, máy tính bảng, máy tính cá nhân,...
Trong quá trình cập nhật, chúng tôi đã cố gắng liên kết thông tin kỹ lưỡng để có những tài liệu chất lượng cho bạn đọc. Tuy nhiên, với số lượng tài liệu quá nhiều, đôi khi không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn đóng góp ý kiến để chất lượng tài liệu ngày một tốt hơn.

Mục đích và phương châm hoạt động

Trang website được xây dựng nhằm những mục đích sau:

+ Thu thập dữ liệu các thư viện theo thời gian thực (Hàng ngày, hàng tuần) dựa trên các giao thức chuẩn thư viện thông qua Internet.
+ Liên kết thư viện và xây dựng nguồn tài nguyên bách khoa toàn thư về tất cả các lĩnh vực khác nhau.
- Chia sẻ dữ liệu trực tiếp trong cùng hệ thống.
- Chia sẻ dữ liệu gián tiếp cho các thư viện khác qua giao thức chuẩn thư viện: OAI-PMH, METS.
+ Phục vụ nhu cầu tra cứu tìm đọc tài liệu ở khắp mọi nơi trên miền đất nước.
+ Phổ biến rộng rãi di sản văn hóa, phục vụ hoạt động nghiên cứu phát triển và đổi mới sáng tạo của các nhà khoa học, cán bộ nghiên cứu - giảng dạy, sinh viên, học sinh, doanh nghiệp và cộng đồng.

Bản quyền

Những tài liệu mà bạn đang tham khảo:
+ Là tài nguyên được quản lý ở tất cả các đơn vị mạng liên kết bao gồm các nguồn mở, nguồn nội sinh và nguồn ngoại sinh.

+ Là truy cập, chia sẻ tại các đơn vị mạng liên kết theo cơ chế mở và không thu phí.

Xin chân thành cảm ơn!

Kết nối và chia sẻ nguồn tri thức, những người yêu và đam mê đọc sách.

Chọn tất cả thư viện

Đại học Công nghệ - ĐHQGHN

Đại học Giáo dục - ĐHQGHN

Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN

Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN

Đại học Kinh tế - ĐHQGHN

Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN

Đại học quốc gia Hà Nội

Đại học sư phạm Đà Nẵng

Đại học Y - Dược - ĐHQGHN

Học Viện Hàng Không Việt Nam

Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long

Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long

Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long

Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM

Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Quốc gia Việt Nam

Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM

Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM

Thư Viện Tỉnh An Giang

Thư viện tỉnh Vĩnh Long

Tổ chức y tế thế giới

Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN

Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN

Trường Đại học Luật - ĐHQGHN

Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN

Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN

Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN

Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN

Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN

Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN

Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN

Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN

Ldr		01910nam 22003618a 4500
001		CLN251180702
005	__	20131212101230.0
008	__	041029s1968 \|\|\|\|\|\|russd
041	__	$arus
082	14	$214$a641.4$bП000р
084	__	$aI965
100	1_	$aНго Лой
242	00	$aứng dụng Xaccarat calxi vào sản xuất sữa đặc có đường trong điều kiện khí hậu nóng
245	10	$aПрименение саxарата кальция в производстве сгущенного молока с саxаром в условияx жаркого климата:$bДисс. Кандидата Теxническиx наук/$cНго Лой
260	__	$aМ.,$c1968
300	__	$a180 с.:$bилл.;$c30 см$e1 реферат
502	__	$aМос. теxнологический институт мясной и молочной промышленности
504	__	$aБиблиогр. в конце текста
520	__	$aSơ lược về nền công nghiệp sữa hộp ở Việt Nam. Các kiến thức công nghệ chung sản xuất sữa đặc có đường. Sự ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến chất lượng sữa. Tính chất Xaccarat calxi, ảnh hưởng của nó tới chất lượng sữa. Kinh nghiệm sản xuất sữa đặc có đường ở nhà máy liên hợp Rudniansk. Các kết quả kiểm tra sản phẩm có ứng dụng Xaccarat calxi và sản xuất sữa đặc có đường
546	__	$aChính văn bằng tiếng Nga
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aSữa
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aCông nghiệp thực phẩm
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aĐồ hộp
653	__	$aXaccarat canxi
852		$aNLV$bNLV$jAS81
900		1
925		G
926		0
927		LA

Применение саxарата кальция в производстве сгущенного молока с саxаром в условияx жаркого климата: Дисс. Кандидата Теxническиx наук/ Нго Лой

Thông tin dữ liệu nguồn

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Môn Công nghệ - Tranh về phương pháp bảo quản thực phẩm: Dùng cho lớp 6, 9/ Đặng Thị Thanh Thảo, Trần Linh Chi

Môn Công nghệ - Lớp 6: Chủ đề: Bảo quản và chế biến thực phẩm

Mẹo vặt nội trợ/ Hồng Xuân, Minh Hà

Storing & preserving garden produce for dummies/ Pammy Riggs

Chương trình đào tạo theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm

Lời ngỏ

Mục đích và phương châm hoạt động

Bản quyền