loading
Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa/ Lâm Xuân Thanh

Tác giả : Lâm Xuân Thanh

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 196tr.: hình vẽ; 24cm

Số phân loại : 637

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCông nghệ chế biến. 2. $2Bộ TK TVQGSữa. 3. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-240518.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa/ Lê Thị Liên Thanh, Lê Văn Hoàng

Tác giả : Lê Thị Liên Thanh, Lê Văn Hoàng

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống/ Lê Văn Việt Mẫn. T.1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn.

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Luận án, luận văn

Tehén-és bivalytej fenérjek változásainak vizsgálata hokezelés és táralás során: Kandidatusi értekezés/ Phạm Văn Minh

Tác giả : Phạm Văn Minh

Năm xuất bản : 1978

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Điều kỳ diệu từ sữa hạt / Dina Cheney ; Trần Phương Thảo dịch

Tác giả : Dina Cheney ; Trần Phương Thảo dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Uống sữa hạt không? : 101+ công thức sữa hạt & những sản phẩm khác từ hạt / Phan Thủy Bếp Phó

Tác giả : Phan Thủy Bếp Phó

Nhà xuất bản : Công Thương

Năm xuất bản : 2023