Luận án, luận văn Quality evaluation of rice using a taste sensing system: Thesis/ Trần Thị Uyên
Tác giả : Trần Thị Uyên
Năm xuất bản : 2005
Nơi xuất bản : Japan
Mô tả vật lý : 125p.: ill.; 30cm 1 resume
Số phân loại : 641.3
Chủ đề : 1. Chất lượng. 2. Gạo. 3. Thực phẩm.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Khái quát tình hình sản xuất gạo và tiêu thụ gạo, đánh giá chất lượng gạo và vị của gạo, phân tích vị của gạo; phân tích vị của gạo lức và gạo sát ở các mức khác nhau; theo dõi những thay đổi về vị của gạo lức và gạo sát trong quá trình bảo quản; so sánh gạo tiền rửa với gạo thường và đánh giá chất lượng gạo Việt Nam sản xuất trong hai mùa vụ |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
LA04.10837 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-254632.html |
Tài liệu cùng tác giả
Hộ lý học: Tài liệu tham khảo của y tá/ Mai Tổ ý, Trần Thi Uyên ; Ban biên dịch Bộ Y tế dịch
Tác giả : Mai Tổ ý, Trần Thi Uyên ; Ban biên dịch Bộ Y tế dịch
Nhà xuất bản : Ban huấn luyện Bộ Y tế
Năm xuất bản : 1956
Nhà văn qua hồi ức người thân/ Trần Thị Sen, Bạch Liên, Trần Thị Uyên... ; Lưu Khánh Thơ sưu tầm, b.s
Tác giả : Trần Thị Sen, Bạch Liên, Trần Thị Uyên... ; Lưu Khánh Thơ sưu tầm, b.s
Nhà xuất bản : Văn hoá Thông tin
Năm xuất bản : 2001
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Honey : : A comprehensive survey / Edited by Eva Crane
Tác giả : Edited by Eva Crane
Nhà xuất bản : Heinemann
Năm xuất bản : 1975
A book of honey / Eva Crane
Tác giả : Eva Crane
Nhà xuất bản : Oxford University Press
Năm xuất bản : 1980
Eighth annual AEC food irradiation contractors meeting
Nhà xuất bản : Atomic Energy commission
Năm xuất bản : [1970]
Chế biến tổng hợp thủy sản / Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng . Tập 2 , Công nghệ chế biến bột cá - Dầu cá
Tác giả : Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng .
Nhà xuất bản : Đại học Thủy sản
Năm xuất bản : 1996
Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản / Nguyễn Thị Xuyến . Phần 2
Tác giả : Nguyễn Thị Xuyến .
Nhà xuất bản : Trường Đại học Thủy sản
Năm xuất bản : 1996
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện đại học Cần Thơ 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN