
Món ăn/ Nguyễn Ngọc Thông
Tác giả : Nguyễn Ngọc Thông
Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2005
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 127tr.; 21cm
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Châu Á.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu cách chọn nguyên liệu và các bước thực hiện chế biến món ăn từ thịt bò, heo, gà, cá, mực, tôm... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-285899.html |