
The role of plant food sources in controlling vitamin a deficiency in Vietnam: Thesis/ Nguyen Cong Khan
Tác giả : Nguyen Cong Khan
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : Aula
Mô tả vật lý : 115p.: ill.; 24cm resume
Số phân loại : 641.3
Chủ đề : 1. Dinh dưỡng. 2. Phòng chống. 3. Quả. 4. Thiếu vitamin A. 5. Thực phẩm. 6. Việt Nam.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Những yếu tố ảnh hưởng đến giá trị sinh học của caroten, từ thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật 12:1 đối với quả chín 26:1 đối với rau xanh qua đó nêu vai trò của vitamin A đối với sức khoẻ đặc biệt việc thiếu vitamin A ở phụ nữ đang cho con bú ở Việt Nam. Đưa ra các giải pháp phòng chống thiếu vitamin A ở Việt Nam |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA04.12388 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-309254.html |