loading

Giáo trình bảo vệ môi trường và vệ sinh an toàn trong nhà hàng: Dùng trong các trường THCN/ Nguyễn Thanh Bình

Tác giả : Nguyễn Thanh Bình

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 129tr.: hình vẽ, ảnh; 24cm

Số phân loại : 647.95

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn. 2. $2Bộ TK TVQGNhà hàng. 3. $2Bộ TK TVQGVệ sinh ăn uống. 4. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tổng quan chung về môi trường. Các yếu tố ảnh hưởng tới môi trường nhà hàng và biện pháp bảo vệ môi trường trong nhà hàng. Vệ sinh an toàn trong nhà hàng

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-318363.html