loading
  • Trang chủ
  • Sách tập
  • Vi sinh vật thực phẩm/ Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức. T.2, Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm. Hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm

Vi sinh vật thực phẩm/ Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức. T.2, Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm. Hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm

Tác giả : Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức.

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 303tr.: hình vẽ, bảng; 27cm

Số phân loại : 641.3

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGNấm mốc. 2. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGVệ sinh thực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGVi sinh vật. 5. An toàn thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những kiến thức để nhận biết về nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm trong vệ sinh an toàn thực phẩm. Kỹ thuật nghiên cứu kiểm nghiệm nấm mốc lương thực và thực phẩm. Hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-323689.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Thiết kế bài học ngữ văn 11/ B.s.: Phan Trọng Luận (ch.b.), Bùi Minh Đức, Đỗ Kim Hồi.. T.1

Tác giả : B.s.: Phan Trọng Luận (ch.b.), Bùi Minh Đức, Đỗ Kim Hồi..

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Thiết kế bài học ngữ văn 11/ B.s.: Phan Trọng Luận (ch.b.), Bùi Minh Đức, Đỗ Kim Hồi.. T.1

Tác giả : B.s.: Phan Trọng Luận (ch.b.), Bùi Minh Đức, Đỗ Kim Hồi..

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thiết kế bài học ngữ văn 10/ B.s.: Phan Trọng Luận (ch.b.), Lê A, Lê Nguyên Cẩn.

Tác giả : B.s.: Phan Trọng Luận (ch.b.), Lê A, Lê Nguyên Cẩn.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phương hướng kết hợp đông tây y trong phòng và chống ung thư/ Lê Khánh Trai, Hà Văn Mạo, Hoàng Tích Huyền.

Tác giả : Lê Khánh Trai, Hà Văn Mạo, Hoàng Tích Huyền.

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Dinh dưỡng hợp lý và sức khoẻ/ B.s.: Hà Huy Khôi, Từ Giấy (ch.b.), Phan Thị Kim.

Tác giả : B.s.: Hà Huy Khôi, Từ Giấy (ch.b.), Phan Thị Kim.

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2005

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vì sao sữa bò, đậu nành lại hoá chua ?/ Trình bày: Hoa Niên design

Tác giả : Trình bày: Hoa Niên design

Nhà xuất bản : Nxb. Đồng Nai

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình: Thịt, thủy sản, gia vị và thức uống/ Nguyễn Khắc Khoái b.s., tổng hợp. T.3

Tác giả : Nguyễn Khắc Khoái b.s., tổng hợp.

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình/ Nguyễn Khắc Khoái b.s., tổng hợp. T.2, Trái cây, đậu và nấm

Tác giả : Nguyễn Khắc Khoái b.s., tổng hợp.

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình/ Nguyễn Khắc Khoái b.s., tổng hợp. T.1, Rau và ngũ cốc

Tác giả : Nguyễn Khắc Khoái b.s., tổng hợp.

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Kỹ thuật chế biến lương thực/ B.s.: Bùi Đức Hợi (ch.b.), Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề.. T.2

Tác giả : B.s.: Bùi Đức Hợi (ch.b.), Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề..

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007