
Kỹ thuật chế biến các món thịt heo/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng
Tác giả : Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng
Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 94tr.: ảnh; 18cm
Số phân loại : 641.6
Chủ đề : 1. Lợn. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Thịt.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Hướng dẫn cách lựa chọn thực phẩm và phương pháp chế biến các món ăn từ thịt heo |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-326330.html |