
Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam / Triệu Thị Chơi
Tác giả : Triệu Thị Chơi
Nhà xuất bản : Tổng hợp Thành Phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : Thành Phố Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 217 tr. : minh họa ; 27 cm
Số phân loại : 641.59597
Chủ đề : 1. Nấu ăn, Việt Nam. 2. Cookery, Vietnamese. 3. Gia chánh. 4. Món ăn Việt Nam. 5. Nghệ thuật nấu ăn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nội dung sách giới thiệu các món ăn ở Việt Nam như: các món dưa chua, các món ăn ngày thường và đặc biệt, món ăn điểm tâm, các món bánh mứt, xôi, chè. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-132591.html |