
Nghiên cứu tối ưu hoá các điều kiện để tách và xác định một số axít amin trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC): LATS Hoá học: 62.44.29.01/ Lê Thị Hồng Hảo
Tác giả : Lê Thị Hồng Hảo
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 135tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt
Số phân loại : 543
Chủ đề : 1. Axit amin. 2. Hoá phân tích. 3. Phân tích. 4. Thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu các phương pháp phân tích đồng thời 17 a xít amin trong thực phẩm bằng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao phục vụ việc phân tích thành phần dinh dưỡng và đặc biệt các thành phần có hoạt tính sinh học (Axit amin) trong thực phẩm thông dụng ở Việt Nam. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA04.13305 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-340028.html |