loading

Quản lý và kiểm nghiệm chất lượng an toàn nông sản thực phẩm/ B.s.: Lê Thị Hồng Hảo (ch.b.), Nguyễn Thị Ánh Hường, Lê Thị Phương Thảo..

Tác giả : B.s.: Lê Thị Hồng Hảo (ch.b.), Nguyễn Thị Ánh Hường, Lê Thị Phương Thảo..

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2022

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 187 tr.: bảng, sơ đồ; 24 cm

ISBN : 978-604-67-2517-6

Số phân loại : 363.19264

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGKiểm nghiệm. 3. $2Bộ TK TVQGNông sản. 4. $2Bộ TK TVQGQuản lí chất lượng.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu chung về quản lý chất lượng an toàn nông sản thực phẩm; các chương trình và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm; hoạt động đánh giá, chứng nhận; kiểm nghiệm chất lượng an toàn nông sản thực phẩm bằng các quy trình: Lấy mẫu và bảo quản, các phương pháp kiểm nghiệm và thực hành

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-915370.html