
Quản lý và kiểm nghiệm chất lượng an toàn nông sản thực phẩm/ B.s.: Lê Thị Hồng Hảo (ch.b.), Nguyễn Thị Ánh Hường, Lê Thị Phương Thảo..
Tác giả : B.s.: Lê Thị Hồng Hảo (ch.b.), Nguyễn Thị Ánh Hường, Lê Thị Phương Thảo..
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2022
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 187 tr.: bảng, sơ đồ; 24 cm
ISBN : 978-604-67-2517-6
Số phân loại : 363.19264
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGKiểm nghiệm. 3. $2Bộ TK TVQGNông sản. 4. $2Bộ TK TVQGQuản lí chất lượng.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu chung về quản lý chất lượng an toàn nông sản thực phẩm; các chương trình và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm; hoạt động đánh giá, chứng nhận; kiểm nghiệm chất lượng an toàn nông sản thực phẩm bằng các quy trình: Lấy mẫu và bảo quản, các phương pháp kiểm nghiệm và thực hành |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-915370.html |