loading

Evaluation of certain food additives: Sixty-fifth report of the Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives/ Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Tác giả : Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives

Nhà xuất bản : WHO

Năm xuất bản : 2006

Nơi xuất bản : Geneva

Mô tả vật lý : vii, 145 p.; 24 cm

ISBN : 9241209348

Số phân loại : 664

Tùng thư : WHO technical report series

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn. 2. $2Bộ TK TVQGChất phụ gia. 3. $2Bộ TK TVQGThực phẩm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các nguyên tắc đánh giá tính độc tố và các qui chuẩn kỹ thuật đối với chất phụ gia thực phẩm. Giới thiệu một số phụ gia thực phẩm đặc biệt và thành phần của chúng. Các hương liệu và tiêu chuẩn đối với hương liệu

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-342979.html