Evaluation of certain food additives: Sixty-fifth report of the Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives/ Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives
Tác giả : Joint FAO/WHO expert Committee on Food Additives
Nhà xuất bản : WHO
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : Geneva
Mô tả vật lý : vii, 145 p.; 24 cm
ISBN : 9241209348
Số phân loại : 664
Tùng thư :
WHO technical report series
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn. 2. $2Bộ TK TVQGChất phụ gia. 3. $2Bộ TK TVQGThực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu các nguyên tắc đánh giá tính độc tố và các qui chuẩn kỹ thuật đối với chất phụ gia thực phẩm. Giới thiệu một số phụ gia thực phẩm đặc biệt và thành phần của chúng. Các hương liệu và tiêu chuẩn đối với hương liệu |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-342979.html |