loading

Delights of the sea: Fish recipes from European master chefs/ Gunnar Jerman; Transl.: Gails Adams Kvam..

Tác giả : Gunnar Jerman; Transl.: Gails Adams Kvam..

Nhà xuất bản : Index Pub.

Năm xuất bản : 2000

Nơi xuất bản : Oslo

Mô tả vật lý : 183 p.: pic.; 27 cm

ISBN : 8272171163

Số phân loại : 641.594

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Hải sản. 3. Món ăn. 4. Châu Âu.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu cách chế biến các món ăn từ hải sản: cá, tôm, cua. Cách chế biến được giới thiệu bởi các bếp trưởng tài ba từ các quốc gia châu Âu như: Bỉ, Đan Mạch, Phần Lan, Pháp, Ý, Nauy...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-388616.html