
Delights of the sea: Fish recipes from European master chefs/ Gunnar Jerman; Transl.: Gails Adams Kvam..
Tác giả : Gunnar Jerman; Transl.: Gails Adams Kvam..
Nhà xuất bản : Index Pub.
Năm xuất bản : 2000
Nơi xuất bản : Oslo
Mô tả vật lý : 183 p.: pic.; 27 cm
ISBN : 8272171163
Số phân loại : 641.594
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Hải sản. 3. Món ăn. 4. Châu Âu.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu cách chế biến các món ăn từ hải sản: cá, tôm, cua. Cách chế biến được giới thiệu bởi các bếp trưởng tài ba từ các quốc gia châu Âu như: Bỉ, Đan Mạch, Phần Lan, Pháp, Ý, Nauy... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-388616.html |