Nghiên cứu ảnh hưởng của các tông số kỹ thuật sử dụng tia cực tím đến chất lượng một số sản phẩm thuỷ sản: LATS Kỹ thuật: 2.11.04/ Vũ Duy Đô
Tác giả : Vũ Duy Đô
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : Nha Trang
Mô tả vật lý : 112tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGChế biến. 3. $2Bộ TK TVQGCông nghệ. 4. $2Bộ TK TVQGThuỷ sản. 5. $2Bộ TK TVQGVệ sinh.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Tìm ra các quy luật tác động, các yếu tố ảnh hưởng của kỹ thuật công nghệ xử lí tia cực tím cho một số sản phẩm thuỷ sản. Trên cơ sở đó, xác định những yêu cầu, điều kiện, thao tác công nghệ quá trình xử lí để đảm bảo tính vệ sinh, an toàn và chất lượng cao cho sản phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
LA04.14437 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-397579.html |
Tài liệu cùng tác giả
Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số kỹ thuật sử dụng tia cực tím đến chất lượng một số sản phẩm thủy sản / Vũ Duy Đô
Tác giả : Vũ Duy Đô
Nhà xuất bản : Trường Đại học Nha Trang
Năm xuất bản : 2006
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Kỹ thuật chế biến lương thực/ Bùi Đức Hợi, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề... ; Bùi Đức Hợi ch.b. T.2
Tác giả : Bùi Đức Hợi, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề... ; Bùi Đức Hợi ch.b.
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2009
Các phương pháp phân tích ngành Công nghệ lên men/ Lê Thanh Mai, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thuỷ... ; Lê Thanh Mai ch.b
Tác giả : Lê Thanh Mai, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thuỷ... ; Lê Thanh Mai ch.b
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2009
Nghiên cứu phương pháp sấy và bảo quản mực ống khô lột da: LATS Kỹ thuật: 2.11.04/ Trần Đại Tiến
Tác giả : Trần Đại Tiến
Năm xuất bản : 2007
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN