Nghiên cứu thu nhận, xác định đặc tính của tyrosinase từ chủng Aspergillus oryzae TP01 và thăm dò khả năng ứng dụng: LATS Kỹ thuật: 62.54.02.05/ Trịnh Thị Thu Hằng
Tác giả : Trịnh Thị Thu Hằng
Năm xuất bản : 2010
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : XII, 117tr.: hình vẽ, bảng; 30cm 1 tt
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghiệp thực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 4. 7.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu thu nhận, xác định đặc tính tyrosinase từ nấm mốc Aspergillus oryzae TP01. Tạo điện cực tyrosinase và thăm dò khả năng ứng dụng điện cực này phân tích nhanh hàm lượng các hợp chất phenol |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
LA04.15663 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-428559.html |