loading
Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến các món lẩu - xốt - súp/ Lê Thanh Xuân

Tác giả : Lê Thanh Xuân

Nhà xuất bản : Thời đại

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 227tr.; 19cm

Số phân loại : 641.8

Tùng thư : Cooking books

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Món lẩu. 4. Nấu ăn. 5. Súp. 6. 7. 7. Món xốt.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn cách chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến các món lẩu bò, lẩu thịt lợn, lẩu hươu, lẩu dê, lẩu chó; xốt chua, xốt chua ngọt, xốt dừa, xốt me, xốt gừng, xốt nấm; súp yến, súp tôm, súp cá, súp lươn, súp cua, súp gà...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-441545.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Salad thon người : : Salad & những thực phẩm ăn không sợ mập / Võ Mai Lý, Nguyễn Xuân Quý (biên soạn)

Tác giả : Võ Mai Lý, Nguyễn Xuân Quý (biên soạn)

Nhà xuất bản : Mỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cơm và cháo / Huỳnh Hồng Anh

Tác giả : Huỳnh Hồng Anh

Nhà xuất bản : Văn hóa Thông tin

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các món xúp, cháo, lẫu / Quỳnh Chi

Tác giả : Quỳnh Chi

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : (Dùng trong các trường THCN) / Nguyễn Hữu Thủy

Tác giả : Nguyễn Hữu Thủy

Nhà xuất bản : Nhà xuất bản Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Món ngon Châu Á / Cẩm Tuyết . Tập 1 , Việt, Thái, Lào, Campuchia

Tác giả : Cẩm Tuyết .

Nhà xuất bản : Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2006