loading

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm/ Phạm Xuân Toản. T.3, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt

Tác giả : Phạm Xuân Toản.

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 262tr.: minh hoạ; 24cm

Số phân loại : 661

Chủ đề : 1. Công nghệ. 2. Hoá chất. 3. Qúa trình. 4. Thiết bị. 5. Thực phẩm. 6. Truyền nhiệt.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày nội dung, trình tự các khâu kĩ thuật trong quá trình nhiệt: truyền nhiệt, đun nóng, làm nguội, ngưng tụ, cô đặc, quá trình lạnh

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-443228.html