Nghiên cứu chế tạo và tính chất của màng polyme ứng dụng để bảo quản quả: LATS Hoá học: 62.44.27.01/ Phạm Thị Thu Hà
Tác giả : Phạm Thị Thu Hà
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 168tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt
Số phân loại : 547
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGHoá hữu cơ. 3. $2Bộ TK TVQGPolime. 4. $2Bộ TK TVQGQuả. 5. 7. 6. 7. 7. Màng polyme.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu chế tạo vật liệu dạng dung dịch từ shellac, vật liệu bảo quản quả dạng nhũ tương polyvinyl axeta, chế tạo màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) trên cơ sở polyethylen. Đánh giá các tính chất của quả trong quá trình bảo quản: hao hụt khối lượng, tỷ lệ hư hỏng, hàm lượng đường, độ cứng |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
LA12.0636.1, LA12.0636.2, LA12.0636.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-448808.html |