loading

Nghiên cứu chế tạo và tính chất của màng polyme ứng dụng để bảo quản quả: LATS Hoá học: 62.44.27.01/ Phạm Thị Thu Hà

Tác giả : Phạm Thị Thu Hà

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 168tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt

Số phân loại : 547

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGHoá hữu cơ. 3. $2Bộ TK TVQGPolime. 4. $2Bộ TK TVQGQuả. 5. 7. 6. 7. 7. Màng polyme.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu chế tạo vật liệu dạng dung dịch từ shellac, vật liệu bảo quản quả dạng nhũ tương polyvinyl axeta, chế tạo màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) trên cơ sở polyethylen. Đánh giá các tính chất của quả trong quá trình bảo quản: hao hụt khối lượng, tỷ lệ hư hỏng, hàm lượng đường, độ cứng

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA12.0636.1, LA12.0636.2, LA12.0636.3
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-448808.html