![](http://www.emiclib.com/Content/Images/Cover/BookCover1.jpg)
Kỹ thuật chế biến các món ăn/ Triệu Thị Chơi
Tác giả : Triệu Thị Chơi
Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 118tr.; 21cm
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến. 2. $2Bộ TK TVQGMón ăn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu cách chọn nguyên liệu và phương pháp nấu những món ăn thông dụng, ngon miệng, dễ làm như: thịt heo nướng giả cầy, chả giò Hậu Giang, xá xíu, patê gan, thịt bò đút lò, gà quay tứ bửu... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-456308.html |