loading

Notice sur un Procédé pratique d’extraction d’amidon de riz par fermentation/ Arsène Caux

Tác giả : Arsène Caux

Nhà xuất bản : Arsène Caux

Năm xuất bản : 1942

Nơi xuất bản : Sai Gon

Mô tả vật lý : 21 p.: 6 pl. hors-texte; 32 cm

Số phân loại : 660

Chủ đề : 1. Gạo. 2. Qui trình công nghệ. 3. Tinh bột. 4. Bản chỉ dẫn.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Bản chỉ dẫn qui trình kĩ thuật và những điều cần biết về sử dụng các thiết bị, nguyên liệu, để lấy ra một cách dễ dàng tinh bột từ gạo bằng sự lên men (Theo phương pháp đã được nhà hóa học Henri Bader nghiên cứu, thực nghiệm tại Viện Pasteur, công bố năm 1934). In rônêô, với các sơ đồ, phác họa về máy móc, thiết bị

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-471893.html