loading

Food oral processing: Fundamentals of eating and sensory perception/ Ed.: Jianshe Chen, Lina Engelen

Tác giả : Ed.: Jianshe Chen, Lina Engelen

Nhà xuất bản : Wiley Blackwell

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : Hoboken

Mô tả vật lý : xviii, 390 p.: diagram; 25 cm

Số phân loại : 612.3

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGĂn uống. 2. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGVị giác.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-474771.html