Thực trạng và giải pháp nâng cao năng lực quản lý việc sử dụng một số phụ gia trong chế biến thực phẩm tại Quảng Bình: LATS Y học : 62.72.03.03/ Nguyễn Thị Thanh Hương
Tác giả : Nguyễn Thị Thanh Hương
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 121tr.; 30cm 1 tt
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChất phụ gia. 2. $2Bộ TK TVQGQuản lí. 3. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGQuảng Bình.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Đánh giá thực trạng quản lý việc sử dụng một số phụ gia trong chế biến thực phẩm; Đánh giá hiệu quả mô hình can thiệp nâng cao năng lực quản lý việc sử dụng một số phụ gia trong chế biến thực phẩm. Nghiên cứu xây dựng mô hình can thiệp đồng bộ để nâng cao năng lực quản lý nhằm cải thiện việc sử dụng một số phụ gia trong chế biến thực phẩm ở các cơ sở chế biến - kinh doanh tại Quảng Bình có hiệu quả |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
LA13.0407.1, LA13.0407.2, LA13.0407.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-475181.html |