loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Phân lập và tuyển chọn một số dòng Aspergillus niger sinh pectin methylesterase hoạt tính cao: LATS Sinh học: 62.42.01.07/ Trần Thanh Trúc
Luận án, luận văn

Phân lập và tuyển chọn một số dòng Aspergillus niger sinh pectin methylesterase hoạt tính cao: LATS Sinh học: 62.42.01.07/ Trần Thanh Trúc

Tác giả : Trần Thanh Trúc

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : XIX, 182, LXItr.; 30cm 1 tt

Số phân loại : 660.6

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGLên men. 2. $2Bộ TK TVQGSinh học.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phân lập và tuyển chọn các dòng Aspergillus niger từ các loại vỏ quả giàu pectin ở đồng bằng sông Cửu Long, làm cơ sở cho việc nghiên cứu sinh tổng hợp và ứng dụng PME từ quá trình lên men bề mặt trên môi trường rắn. Nghiên cứu được thực hiện với 4 nội dung chính (i) Phần 1: Phân lập và tuyển chọn các dòng A. niger từ vỏ quả giàu pectin có khả năng sinh tổng hợp PME (mục tiêu 1 và 2 ; (ii) Phần 2: Xác định các yếu tố ảnh hƣởng đến quá trình lên men bề mặt trên môi trƣờng rắn sinh tổng hợp PME từ A. niger (mục tiêu 3 ; (iii) Phần 3: Tinh sạch sơ bộ và xác định đặc điểm của PME thu nhận từ quá trình lên men A. niger đặc hiệu (mục tiêu 3 ; (iv) Phần 4: Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm PME sau tinh sạch sơ bộ vào việc cải thiện cấu trúc hai sản phẩm điển hình là khóm đông lạnh và dưa leo muối chua (mục tiêu 4 .
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA13.0767.1, LA13.0767.2, LA13.0767.3
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-517992.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hoạt động tập thể 4=04: Sách dùng cho các vùng dân tộc phát triển giáo dục gặp nhiều khó khăn/ Trần Sĩ Nguyên chủ biên

Tác giả : Trần Sĩ Nguyên chủ biên

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1992

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hoàng tử và con tuấn mã: Truyện tranh/ Lời: Phan Hy; Tranh: Trần Văn Phú, Trần Thanh Trúc

Tác giả : Lời: Phan Hy; Tranh: Trần Văn Phú, Trần Thanh Trúc

Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ

Năm xuất bản : 1990

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tìm mẹ: Truyện tranh-truyện cổ tích Tây Nguyên/ Lời thơ: Thái Thăng Long; Vẽ tranh: Trần Thanh Trúc, Trần Văn Phú dựa theo truyện kể của Nguyễn Huy Tưởng

Tác giả : Lời thơ: Thái Thăng Long; Vẽ tranh: Trần Thanh Trúc, Trần Văn Phú dựa theo truyện kể của Nguyễn Huy Tưởng

Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ

Năm xuất bản : 1990

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật / B.s: Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc

Tác giả : B.s: Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quản lý vốn ODA cho phát triển cơ sở hạ tầng tại Ban quản lý dự án phát triển nông thôn tổng hợp các tỉnh miền Trung = ODA fund used for infrastructure development in the Project Management Unit of the Integrated Rural Development Sector Project in the Central Province / Trần, Thanh Trúc

Tác giả : Trần, Thanh Trúc

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2015