
Vệ sinh thực phẩm - Các tiêu chuẩn Codex và văn bản liên quan/ Biên dịch, h.đ.: Vũ Ngọc Quỳnh, Nguyễn Thị Minh Hà, Đỗ Hữu Tuấn... T.1
Tác giả : Biên dịch, h.đ.: Vũ Ngọc Quỳnh, Nguyễn Thị Minh Hà, Đỗ Hữu Tuấn...
Nhà xuất bản : Y học
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 242tr.: minh hoạ; 25cm
Số phân loại : 363.19
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGTiêu chuẩn. 3. $2Bộ TK TVQGVệ sinh thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Bao gồm các tiêu chuẩn, quy phạm thực hành vệ sinh thực phẩm. Các quy tắc và quy định về vệ sinh trong sản xuất kinh doanh thực phẩm. Các nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-520601.html |