loading

Nghiên cứu cố định tế bào và ứng dụng trong lên men etanol từ rỉ đường bằng phương pháp liên tục: LATS Công nghệ thực phẩm : 62.54.01.01/ Nguyễn Thị Hương

Tác giả : Nguyễn Thị Hương

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 117tr.; 30cm 1 tt

Số phân loại : 663.13

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGMen. 2. $2Bộ TK TVQGSản xuất. 3. Etanol.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Xác định được công nghệ thích hợp tạo giá thể để cố định tế bào nấm men và các điều kiện thích hợp lên men dịch rỉ đường bằng nấm men cố định. Xác định được các thông số công nghệ cơ bản của quá trình lên men liên tục, sử dụng nấm men cố định. Xây dựng mô hình và sản xuất thử nghiệm ethanol bằng phương pháp lên men liên tục nhờ tế bào cố định trên mô hình thiết bị

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA14.0072.1, LA14.0072.2, LA14.0072.3
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-553774.html