loading
Sách, tuyển tập

Giáo trình dinh dưỡng người/ B.s.: Nguyễn Minh Thuỷ (ch.b.), Nguyễn Thị Mỹ Tuyền

Tác giả : B.s.: Nguyễn Minh Thuỷ (ch.b.), Nguyễn Thị Mỹ Tuyền

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 268tr.: minh hoạ; 24cm

ISBN : 9786049193996

Số phân loại : 613.2

Chủ đề : 1. Dinh dưỡng. 2. Người. 3. Giáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày mối quan hệ giữa nông nghiệp, lương thực thực phẩm, dinh dưỡng và sức khoẻ, cấu trúc cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng. Cấu trúc, đặc tính, giá trị sinh lý, cơ chế hấp thu và sử dụng của các chất dinh dưỡng, nhu cầu dinh dưỡng và chế độ dinh dưỡng cho các đối tượng trong xã hội: trẻ em, phụ nữ mang thai, người già và các đối tượng lao động khác...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-194885.html
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-603416.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu sản xuất nước tương sạch từ nấm bào ngư Pleurotus SPP. Với nấm mốc Aspergillus Oryzae : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Ngọc Giang ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Ngọc Giang ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sau thu hoạch / Lê Ngọc Vỉnh ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Ngọc Vỉnh ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Thùy Dung ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thùy Dung ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ sau thu hoạch / Dương Kim Thanh ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)

Tác giả : Dương Kim Thanh ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ sau thu hoạch / Võ Thị Diệu ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)

Tác giả : Võ Thị Diệu ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỵ và hợp trong ăn uống : : Cẩm nang hữu ích cho mọi người - ăn để khỏe mạnh, uống để vui tươi / Thôi Hiểu Lệ ; Nguyễn Trí Nhân, Đặng Thị Hoa (Biên dịch) ; Trần Thị Kim Oanh (Hiệu đính)

Tác giả : Thôi Hiểu Lệ ; Nguyễn Trí Nhân, Đặng Thị Hoa (Biên dịch) ; Trần Thị Kim Oanh (Hiệu đính)

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ẩm thực con dao hai lưỡi / Yun Wuxin; Trần Thị Nữ (dịch) . Tập 4 , Hàng nhập khẩu: Có nên ưu tiên khi mua sắm

Tác giả : Yun Wuxin; Trần Thị Nữ (dịch) .

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ẩm thực con dao hai lưỡi / Yun Wuxin; Trần Thị Nữ (dịch) . Tập 3 , Phòng thí nghiệm trong nhà bếp

Tác giả : Yun Wuxin; Trần Thị Nữ (dịch) .

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ẩm thực con dao hai lưỡi / Yun Wuxin ; Trần Thị Nữ (dịch) . Tập 2 , Nhìn thì chín, ăn thì sống

Tác giả : Yun Wuxin ; Trần Thị Nữ (dịch) .

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ẩm thực con dao hai lưỡi / Yun Wuxin; Trần Thị Nữ (dịch) . Tập 1 , Lời đồn thổi, hãy bỏ ngoài tai

Tác giả : Yun Wuxin; Trần Thị Nữ (dịch) .

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2015