loading
Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất đồ hộp thuỷ sản/ Đinh Hữu Đông, Nguyễn Công Bỉnh

Tác giả : Đinh Hữu Đông, Nguyễn Công Bỉnh

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 207tr.: minh hoạ; 21cm

ISBN : 9786046706274

Số phân loại : 664.942

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCông nghệ sản xuất. 2. $2Bộ TK TVQGĐồ hộp thuỷ sản.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Một số nguyên liệu thường sử dụng trong sản xuất đồ hộp thuỷ sản. Bao bì đồ hộp. Các quá trình cơ bản trong công nghệ sản xuất đồ hộp thuỷ sản. Kỹ thuật sản xuất một số đồ hộp thuỷ sản thông thường. Kiểm tra và bảo quản đồ hộp
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-610231.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hương Xuân: Thơ : Chào xuân Nhâm Dần 2022. Chào mừng các ngày lễ lớn của dân tộc/ Phạm Ngọc Duyên, Vương Thị Bích, Nguyễn Công Bình... T.16

Tác giả : Phạm Ngọc Duyên, Vương Thị Bích, Nguyễn Công Bình...

Nhà xuất bản : Nxb. Nghệ An

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Luật Tố tụng dân sự Việt Nam/ Nguyễn Triều Dương (ch.b.), Nguyễn Công Bình, Đinh Thị Hằng, Trần Phương Thảo

Tác giả : Nguyễn Triều Dương (ch.b.), Nguyễn Công Bình, Đinh Thị Hằng, Trần Phương Thảo

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sản xuất bột đạm thuỷ phân chứa Chondroitin sulfate từ sụn cá mập trắng (Carcharhinus dussumieri) bằng enzyme protease: LATS Công nghệ Chế biến Thuỷ sản: 9.54.01.05/ Đinh Hữu Đông

Tác giả : Đinh Hữu Đông

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Luật thi hành án dân sự Việt Nam/ Nguyễn Công Bình, Bùi Thị Huyền (ch.b.), Nguyễn Triều Dương..

Tác giả : Nguyễn Công Bình, Bùi Thị Huyền (ch.b.), Nguyễn Triều Dương..

Nhà xuất bản : Công an nhân dân

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Module hệ tiết niệu: Dùng cho bác sĩ đa khoa chương trình đổi mới/ B.s.: Bùi Thị Thu Hương (ch.b.), Trịnh Xuân Đàn, Nguyễn Thị Ngọc Hà..

Tác giả : B.s.: Bùi Thị Thu Hương (ch.b.), Trịnh Xuân Đàn, Nguyễn Thị Ngọc Hà..

Nhà xuất bản : Đại học Thái Nguyên

Năm xuất bản : 2020

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sản xuất bột đạm thuỷ phân chứa Chondroitin sulfate từ sụn cá mập trắng (Carcharhinus dussumieri) bằng enzyme protease: LATS Công nghệ Chế biến Thuỷ sản: 9.54.01.05/ Đinh Hữu Đông

Tác giả : Đinh Hữu Đông

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chế biến sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng từ nguồn nguyên liệu vùng Đồng bằng sông Cửu Long/ Nguyễn Thị Như Hạ, Nguyễn Lê Anh Đào

Tác giả : Nguyễn Thị Như Hạ, Nguyễn Lê Anh Đào

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thuỷ phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật: LATS Công nghệ thực phẩm: 62.54.01.01/ Đặng Minh Hiền

Tác giả : Đặng Minh Hiền

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự oxy hoá lipid và protein trong thịt cá lóc (Channa striata) nuôi và sản phẩm cá lóc sấy khô: LATS Công nghệ Sinh học: 62.42.02.01/ Trần Bạch Long

Tác giả : Trần Bạch Long

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sự biến đổi chất lượng của động vật thuỷ sản/ Trần Minh Phú

Tác giả : Trần Minh Phú

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2021