
Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm/ Vũ Bá Minh (ch.b.), Võ Văn Bang. T.3, Truyền khối
Tác giả : Vũ Bá Minh (ch.b.), Võ Văn Bang.
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2015
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 390tr.: hình vẽ, bảng; 24cm
ISBN : 9786047335480
Số phân loại : 660.28423
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCông nghệ hoá học. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ thực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGTruyền khối.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Trình bày các quá trình truyền khối, khuếch tán phân tử, hệ số truyền khối, truyền khối giữa hai pha, chưng cất, hấp thu, trích ly chất lỏng, sấy, động lực học quá trình sấy, thiết bị sấy, hấp thu và trao đổi ion, trích ly chất rắn |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-618138.html |