
Sổ tay hướng dẫn đánh giá nguy cơ hoá học trong an toàn thực phẩm: Sách tham khảo/ Phạm Đức Phúc, Lưu Quốc Toản (ch.b.), Trần Thị Tuyết Hạnh..
Tác giả : Phạm Đức Phúc, Lưu Quốc Toản (ch.b.), Trần Thị Tuyết Hạnh..
Nhà xuất bản : Y học
Năm xuất bản : 2016
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 85tr.: minh hoạ; 24cm
ISBN : 9786046621416
Số phân loại : 363.192
Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Đánh giá. 3. Hoá học. 4. Nguy cơ. 5. 7. 6. Sách tham khảo. 7. Sổ tay.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu khái niệm cơ bản và cách thức triển khai khung đánh giá nguy cơ hoá học trong thực phẩm tới các bên liên quan trong công tác quản lý an toàn thực phẩm, góp phần làm giảm tỷ lệ mắc bệnh do thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-659902.html |