loading
Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ sấy nông sản thực phẩm/ Võ Văn Quốc Bảo (ch.b.), Nguyễn Văn Toản

Tác giả : Võ Văn Quốc Bảo (ch.b.), Nguyễn Văn Toản

Nhà xuất bản : Đại học Huế

Năm xuất bản : 2017

Nơi xuất bản : Huế

Mô tả vật lý : 155tr.: minh hoạ; 24cm

ISBN : 9786049128424

Số phân loại : 664.02840711

Chủ đề : 1. Kĩ thuật sấy. 2. Nông sản. 3. Thực phẩm. 4. Giáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu cơ sở của quá trình sấy và các phương pháp cũng như thiết bị sấy. Ứng dụng kỹ thuật sấy để sấy một số sản phẩm nông sản thực phẩm và các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm sau khi sấy
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-687370.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Giáo dục thể chất đại cương / B.s.: Đặng Đức Hoàn (ch.b.), Nguyễn Văn Cừ, Trần Văn Hậu...

Tác giả : B.s.: Đặng Đức Hoàn (ch.b.), Nguyễn Văn Cừ, Trần Văn Hậu...

Nhà xuất bản : Học viện Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Bóng rổ / B.s.: Nguyễn Văn Toản (ch.b.), Lê Trọng Động, Cao Trường Giang, Nguyễn Anh Tuấn

Tác giả : B.s.: Nguyễn Văn Toản (ch.b.), Lê Trọng Động, Cao Trường Giang, Nguyễn Anh Tuấn

Nhà xuất bản : Học viện Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Cờ vua / Nguyễn Thế Hãnh (ch.b.), Bùi Ngọc, Nguyễn Xuân Cừ, Nguyễn Văn Toản

Tác giả : Nguyễn Thế Hãnh (ch.b.), Bùi Ngọc, Nguyễn Xuân Cừ, Nguyễn Văn Toản

Nhà xuất bản : Học viện Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thọ mai gia lễ dẫn giải : Tục cưới hỏi và ma chay của người Việt Nam / Tuý Lang, Nguyễn Văn Toàn

Tác giả : Tuý Lang, Nguyễn Văn Toàn

Nhà xuất bản : Tri thức

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Luận án, luận văn

Tư tưởng V. I. Lênin về kiểm soát quyền lực nhà nước xã hội chủ nghĩa và định hướng vận dụng ở Việt Nam hiện nay : LATS Chủ nghĩa xã hội khoa học: 9.22.90.08 / Nguyễn Văn Toàn

Tác giả : Nguyễn Văn Toàn

Năm xuất bản : 2024

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhâm ứng dụng trong thực phẩm / Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Tác giả : Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sinh tổng hợp Ergothioneine từ Aspergillus Oryzae và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hoá của đậu nành lên men Bacillus Subtilis chịu nhiệt : LATS Ngành công nghệ thực phẩm: 62.54.01.01 / Nguyễn Thị Hồng Thắm

Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Thắm

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Hoá sinh học thực phẩm / Lê Thị Hồng Ánh (ch.b.), Trần Thị Minh Hà, Nguyễn Thuỷ Hà...

Tác giả : Lê Thị Hồng Ánh (ch.b.), Trần Thị Minh Hà, Nguyễn Thuỷ Hà...

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Kiểm soát vi sinh thực phẩm : Dành cho sinh viên ngành Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm, Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm / Trần Văn Chí (ch.b.), Lê Thanh Ninh, Nguyễn Đức Tuân...

Tác giả : Trần Văn Chí (ch.b.), Lê Thanh Ninh, Nguyễn Đức Tuân...

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Kỹ thuật lên men công nghiệp / Lê Gia Hy ch.b.

Tác giả : Lê Gia Hy ch.b.

Nhà xuất bản : Tài chính

Năm xuất bản : 2023