Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Luận án, luận văn
Nghiên cứu thu nhận N-Acetyl glucosamine (NAG) bằng chitinase từ Penicillium oxalicum 20B định hướng ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng: LATS Công nghệ thực phẩm: 62.54.01.01/ Đặng Thị Hường

Luận án, luận văn

Nghiên cứu thu nhận N-Acetyl glucosamine (NAG) bằng chitinase từ Penicillium oxalicum 20B định hướng ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng: LATS Công nghệ thực phẩm: 62.54.01.01/ Đặng Thị Hường

Tác giả : Đặng Thị Hường

Năm xuất bản : 2017

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : XII, 112tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChiết xuất. 2. $2Bộ TK TVQGThực phẩm chức năng. 3. $2Bộ TK TVQGTinh chế. 4. 7. 5. 7.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Kỹ thuật hoá học
Công nghệ thực phẩm

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu sinh tổng hợp chitinase từ P. Oxalicum 20B; thu nhận và xác định đặc tính chế phẩm chitinase kỹ thuật; thuỷ phân chitin để thu NAG bằng chế phẩm chitinase kỹ thuật nhận được; thu nhận chế phẩm NAG tinh sạch hướng tới ứng dụng vào thực phẩm chức năng

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam	LA17.0703.1, LA17.0703.2, LA17.0703.3	https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-709155.html

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Sách, tuyển tập

Ôn thi vào lớp 10 môn tiếng Anh: Dành cho học sinh tỉnh Bắc Giang/ Phan Thị Thu Hà (ch.b.), Đặng Thị Hương, Phạm Thị Phương Thảo

Tác giả : Phan Thị Thu Hà (ch.b.), Đặng Thị Hương, Phạm Thị Phương Thảo

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2018

Sách, tuyển tập

Kỷ vật kháng chiến/ Phạm Hà, Trần Thị Minh Nguyệt, Đoàn Thị Lợi... T.8

Tác giả : Phạm Hà, Trần Thị Minh Nguyệt, Đoàn Thị Lợi...

Nhà xuất bản : Quân đội nhân dân

Năm xuất bản : 2017

Sách, tuyển tập

Ôn thi trung học phổ thông quốc gia năm 2017 môn tiếng Anh/ Phan Thị Thu Hà (ch.b.), Đào Thị Ngân, Đặng Thị Hương..

Tác giả : Phan Thị Thu Hà (ch.b.), Đào Thị Ngân, Đặng Thị Hương..

Nhà xuất bản : Đại học Sư phạm

Năm xuất bản : 2017

Sách, tuyển tập

Lịch sử Đảng bộ phường Sở Dầu (1981 - 2016)/ B.s.: Lê Thị Lan, Vũ Thế Hùng, Đặng Thị Hường..

Tác giả : B.s.: Lê Thị Lan, Vũ Thế Hùng, Đặng Thị Hường..

Nhà xuất bản : Nxb. Hải Phòng

Năm xuất bản : 2016

Sách, tuyển tập

Giáo trình thí nghiệm vật lý đại cương/ Vũ Thị Hồng Hạnh (ch.b.), Đặng Thị Hương. T.1

Tác giả : Vũ Thị Hồng Hạnh (ch.b.), Đặng Thị Hương.

Nhà xuất bản : Đại học Thái Nguyên

Năm xuất bản : 2017

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Sách, tuyển tập

Danh mục chương trình đào tạo Khoa Công nghệ thực phẩm K63: Niên khoá 2018 - 2022

Nhà xuất bản : Học viện Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2018

Sách, tuyển tập

Antimicrobial resistance and food safety: Methods and techniques/ Patrick Butaye, María Ángeles Argudín, John Threlfall... ; Ed.: Chin Yi Chen..

Tác giả : Patrick Butaye, María Ángeles Argudín, John Threlfall... ; Ed.: Chin Yi Chen..

Nhà xuất bản : Academic Press

Năm xuất bản : 2015

Luận án, luận văn

Nghiên cứu thu nhận tinh dầu và nhựa dầu từ Chi gừng (Zingiber) thuộc họ Gừng (Zingiberaceae) và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm: LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01/ Lê Thị Mỹ Châu

Tác giả : Lê Thị Mỹ Châu

Năm xuất bản : 2018

Sách, tuyển tập

Irradiation of food commodities: Techniques, applications, detection, legislation, safety and consumer opinion/ Ioannis S. Arvanitoyannis

Tác giả : Ioannis S. Arvanitoyannis

Nhà xuất bản : Elsevier/Academic Press

Năm xuất bản : 2010

Luận án, luận văn

Studies on application of probiotic Lactococus lactis strain K-C2 as fish feed additives in aquaculture: Thesis/ Nguyen Thi Hue Linh

Tác giả : Nguyen Thi Hue Linh

Nhà xuất bản : ill.

Năm xuất bản : 2018

Ấn phẩm định kỳ
Nghiên cứu thu nhận N-Acetyl glucosamine (NAG) bằng chitinase từ Penicillium oxalicum 20B định hướng ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng: LATS Công nghệ thực phẩm: 62.54.01.01/ Đặng Thị Hường

Ấn phẩm định kỳ
Nghiên cứu thu nhận N-Acetyl glucosamine (NAG) bằng chitinase từ Penicillium oxalicum 20B định hướng ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng: LATS Công nghệ thực phẩm: 62.54.01.01/ Đặng Thị Hường

Ldr		01428aam 22003018a 4500
001		CLN251577008
005	__	20170724100707.0
008	__	170712s2017 \|\|\|\|\|\|viesd
041	0_	$avie
082	04	$223$a664$bNGH305C
100	1_	$aĐặng Thị Hường
245	10	$aNghiên cứu thu nhận N-Acetyl glucosamine (NAG) bằng chitinase từ Penicillium oxalicum 20B định hướng ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng:$bLATS Công nghệ thực phẩm: 62.54.01.01/$cĐặng Thị Hường
260	__	$aH.,$c2017
300	__	$aXII, 112tr.:$bminh hoạ;$c30cm$e1 tt
502	__	$aTrường đại học Bách khoa Hà Nội ; Ngày bảo vệ: 24/5/2017
504	__	$aThư mục: tr. 95-106. - Phụ lục: tr. 107-112
520	__	$aNghiên cứu sinh tổng hợp chitinase từ P. Oxalicum 20B; thu nhận và xác định đặc tính chế phẩm chitinase kỹ thuật; thuỷ phân chitin để thu NAG bằng chế phẩm chitinase kỹ thuật nhận được; thu nhận chế phẩm NAG tinh sạch hướng tới ứng dụng vào thực phẩm chức năng
650	__	7
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aThực phẩm chức năng
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aChiết xuất
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aTinh chế
651	__	7
852		$aNLV$bNLV$jLA17.0703.1
852		$aNLV$bNLV$jLA17.0703.2
852		$aNLV$bNLV$jLA17.0703.3
900		1
925		G
926		0
927		LA