loading
Sách, tuyển tập

Quinua/ Fotografías: Heinz Plenge ; Texto: Luis Felipe Gamarra ; Antología culinaria: Rafael Osterling

Tác giả : Fotografías: Heinz Plenge ; Texto: Luis Felipe Gamarra ; Antología culinaria: Rafael Osterling

Nhà xuất bản : Organic Sierra & SelvaOrganic Sierra & Selva

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : Lima

Mô tả vật lý : 201 p.: ill.; 29 x 33 cm

ISBN : 9786124104220

Số phân loại : 664.70985

Chủ đề : 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Ngũ cốc. 3. Pêru. 4. Sách ảnh.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-711427.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cereals processing technology / edited by Gavin Owens

Tác giả : edited by Gavin Owens

Nhà xuất bản : Woodhead

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Drying and storage of cereal grains / B. K. Bala

Tác giả : B. K. Bala

Nhà xuất bản : Science

Năm xuất bản : 1997

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Characterization of cereals and flours : : Poperties, analysis, and applications / Gönül Kaletunç

Tác giả : Gönül Kaletunç

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists / The American Association of Cereal Chemists . Vol.2

Tác giả : The American Association of Cereal Chemists .

Nhà xuất bản : AACC

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng chế biến lương thực / Vũ Trường Sơn, Nhan Minh Trí

Tác giả : Vũ Trường Sơn, Nhan Minh Trí

Nhà xuất bản : Trường Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2000