loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Innovation strategies in the food industry: Tools for implementation/ G. Schiefer, J. Deiters, B. Bigliardi... ; Ed.: Charis M. Galanakis
Sách, tuyển tập

Innovation strategies in the food industry: Tools for implementation/ G. Schiefer, J. Deiters, B. Bigliardi... ; Ed.: Charis M. Galanakis

Tác giả : G. Schiefer, J. Deiters, B. Bigliardi... ; Ed.: Charis M. Galanakis

Nhà xuất bản : Elsevier/Academic Press

Năm xuất bản : 2016

Nơi xuất bản : Amsterdam...

Mô tả vật lý : xviii, 313 p.: fig., tab.; 24 cm

ISBN : 9780128037515

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Công nghệ thực phẩm.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-712416.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Food technology and quality evaluation / Edited by Ramdane Dris and Arun Sharma

Tác giả : Edited by Ramdane Dris and Arun Sharma

Nhà xuất bản : Science Publishers ( SP )

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Soy protein and formulated meat products / Henk W. Hoogenkamp

Tác giả : Henk W. Hoogenkamp

Nhà xuất bản : CABI Publishing

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Extraction optimization in food engineering / Edited by Constantina Tzia, George Liadakis

Tác giả : Edited by Constantina Tzia, George Liadakis

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Food plant design / Antonio López-Gómez and Gustavo V. Barbosa-Cánovas

Tác giả : Antonio López-Gómez and Gustavo V. Barbosa-Cánovas

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Novel food processing technologies / Edited by Gustavo V. Barbosa-Cánovas ... [et al.]

Tác giả : Edited by Gustavo V. Barbosa-Cánovas ... [et al.]

Nhà xuất bản : CRC Press