loading

Modeling in food microbiology: From predictive microbiology to exposure assessment/ Jeanne-Marie Membré, Vasilis Valdramidis (ed.), Enda Cummins..

Tác giả : Jeanne-Marie Membré, Vasilis Valdramidis (ed.), Enda Cummins..

Nhà xuất bản : ISTE Press

Năm xuất bản : 2016

Nơi xuất bản : London

Mô tả vật lý : xiii, 84 p.: fig.; 25 cm

ISBN : 9781785481550

Số phân loại : 664.001579

Tùng thư : Modeling and control of food processes set

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ thực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGVi sinh vật.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-731372.html