loading

Kỷ yếu hội nghị khoa học an toàn dinh dưỡng & an ninh lương thực lần 2 - năm 2018/ Lê Phan Thuỳ Hạnh, Trần Quyết Thắng, Nguyễn Thuỷ Hà..

Tác giả : Lê Phan Thuỳ Hạnh, Trần Quyết Thắng, Nguyễn Thuỷ Hà..

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2018

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 422tr.: minh hoạ; 29cm

ISBN : 9786046711780

Số phân loại : 363.809597

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn ninh lương thực. 2. $2Bộ TK TVQGAn toàn. 3. $2Bộ TK TVQGDinh dưỡng. 4. $2Bộ TK TVQGViệt Nam. 5. $2Bộ TK TVQGKỉ yếu hội thảo.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tập hợp các bài báo cáo hội nghị khoa học về an toàn dinh dưỡng và an ninh lương thực lần 2 năm 2018 với các chủ đề đa dạng như: Ảnh hưởng của dung môi, tỷ lệ nguyên liệu với dung môi và thời gian tiếp xúc đến quá trình trích ly polyphenol từ hạt xoài cát chu; ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình tách chiết phenolic kháng oxy hoá từ quả sim chín thu nhận ở Phú Quốc...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-732658.html