loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu công nghệ sản xuất canxi cacbonat từ vỏ hầu để làm chất phụ gia thực phẩm: LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01/ Nguyễn Xuân Thi
Luận án, luận văn

Nghiên cứu công nghệ sản xuất canxi cacbonat từ vỏ hầu để làm chất phụ gia thực phẩm: LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01/ Nguyễn Xuân Thi

Tác giả : Nguyễn Xuân Thi

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : IX, 109tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt

Số phân loại : 664.06

Chủ đề : 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Phụ gia. 3. Vỏ hầu.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phân tích và đánh giá tính chất vỏ hầu Việt Nam. Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất canxi cacbonat từ vỏ hầu để làm chất phụ gia thực phẩm. Tìm hiểu bổ sung sản phẩm canxi cacbonat từ vỏ hầu làm chất phụ gia thực phẩm vảo 1 sản phẩm thuỷ sản
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA19.0398.1, LA19.0398.2, LA19.0398.3
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-746883.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Luận án, luận văn

べトナム語の否定表现/ Nguyen Xuan Thi

Tác giả : Nguyen Xuan Thi

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật nghiệp vụ: Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thuỷ sản/ Nguyễn Xuân Thi, Nguyễn Văn Lệ, Đỗ Văn Nam.

Tác giả : Nguyễn Xuân Thi, Nguyễn Văn Lệ, Đỗ Văn Nam.

Nhà xuất bản : Viện Nghiên cứu hải sản

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sổ tay kỹ thuật thuỷ lợi/ Ch.b: Nguyễn Văn Cung, Nguyễn Nghi, Nguyễn Thành Tảo, ... T. 2

Tác giả : Ch.b: Nguyễn Văn Cung, Nguyễn Nghi, Nguyễn Thành Tảo, ...

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1979

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quy phạm tổn thất thuỷ lực do ma sát dọc theo chiều dài đường dẫn nước của trạm thuỷ điện TYIN 3455/ Nguyễn Xuân Thi dịch

Tác giả : Nguyễn Xuân Thi dịch

Nhà xuất bản : Vụ kỹ thuật. Bộ thuỷ lợi

Năm xuất bản : 1967

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tính toán tường chắc đất/ G.K. Klein; Dịch: Lê Duy Liên, Phan Trọng Sanh, Nguyễn Xuân Thi

Tác giả : G.K. Klein; Dịch: Lê Duy Liên, Phan Trọng Sanh, Nguyễn Xuân Thi

Nhà xuất bản : Trường cao đẳng

Năm xuất bản : 1964

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhâm ứng dụng trong thực phẩm / Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Tác giả : Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sinh tổng hợp Ergothioneine từ Aspergillus Oryzae và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hoá của đậu nành lên men Bacillus Subtilis chịu nhiệt : LATS Ngành công nghệ thực phẩm: 62.54.01.01 / Nguyễn Thị Hồng Thắm

Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Thắm

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Hoá sinh học thực phẩm / Lê Thị Hồng Ánh (ch.b.), Trần Thị Minh Hà, Nguyễn Thuỷ Hà...

Tác giả : Lê Thị Hồng Ánh (ch.b.), Trần Thị Minh Hà, Nguyễn Thuỷ Hà...

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Kiểm soát vi sinh thực phẩm : Dành cho sinh viên ngành Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm, Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm / Trần Văn Chí (ch.b.), Lê Thanh Ninh, Nguyễn Đức Tuân...

Tác giả : Trần Văn Chí (ch.b.), Lê Thanh Ninh, Nguyễn Đức Tuân...

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Kỹ thuật lên men công nghiệp / Lê Gia Hy ch.b.

Tác giả : Lê Gia Hy ch.b.

Nhà xuất bản : Tài chính

Năm xuất bản : 2023