Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Luận án, luận văn
Nghiên cứu thu nhận pectin từ một số nguồn thực vật và sản xuất màng pectin sinh học ứng dụng trong bảo quản trái cây: LATS Kỹ thuật: 62.54.01.01/ Ngô Thị Minh Phương

Luận án, luận văn

Nghiên cứu thu nhận pectin từ một số nguồn thực vật và sản xuất màng pectin sinh học ứng dụng trong bảo quản trái cây: LATS Kỹ thuật: 62.54.01.01/ Ngô Thị Minh Phương

Tác giả : Ngô Thị Minh Phương

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : Đà Nẵng

Mô tả vật lý : XIII, 166tr.: minh hoạ; 30cm 2 tt

Số phân loại : 664.028

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ thực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGQuả. 4. $2Bộ TK TVQGSản xuất. 5. Pectin.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Kỹ thuật hoá học
Công nghệ thực phẩm

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Xác định các điều kiện để thu nhận pectin từ các nguồn nguyên liệu thực vật, đánh giá chỉ tiêu quan trọng của pectin thu nhận được. Nghiên cứu tạo màng pectin sinh học thực nghiệm trong bảo quản xoài và bơ

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam	LA19.1449.1, LA19.1449.2, LA19.1449.3, LA19.1449.4	https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-754255.html

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Sách, tuyển tập

Người lao động với thoả ước lao động tập thể trong các doanh nghiệp ở Hà Nội hiện nay/ Ngô Thị Minh Phương

Tác giả : Ngô Thị Minh Phương

Sách, tuyển tập

Quản lý nguồn nhân lực tại Công ty TNHH một thành viên Thăng Long GTC: Luận văn ThS. Kinh doanh và quản lý: 60 34 01 02 / Ngô, Thị Minh Phượng; Lê, Kim Sa, người hướng dẫn

Tác giả : Ngô, Thị Minh Phượng; Lê, Kim Sa, người hướng dẫn

Nhà xuất bản : ĐHKT

Năm xuất bản : 2015

Sách, tuyển tập

Một số biện pháp vận dụng toán học vào thực tiễn trong dạy học toán lớp 3 / Ngô, Thị Minh Phương; Hoàng, Nam Hải, PGS.TS.

Tác giả : Ngô, Thị Minh Phương; Hoàng, Nam Hải, PGS.TS.

Nhà xuất bản : Trường Đại học Sư Phạm – Đại Học Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2023

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Sách, tuyển tập

Từ điển công nghệ thực phẩm Anh Việt và Việt Anh: = Dictionary of food technology English - Vietnamese and Vietnamese - English : 20000 từ mỗi phần/ Cung Kim Tiến

Tác giả : Cung Kim Tiến

Nhà xuất bản : Nxb. Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2009

Luận án, luận văn

Nghiên cứu tạo chế phẩm chitosan – nano bạc ứng dụng trong bảo quản quả sau thu hoạch: LATS Công nghệ Thực phẩm: 9.54.01.01/ Lương Hùng Tiến

Tác giả : Lương Hùng Tiến

Năm xuất bản : 2019

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sơ chế và bảo quản rong nho (Caulerpa lentillifera J. Agardh 1837) sau thu hoạch: LATS Công nghệ Chế biến thuỷ sản: 9.54.01.05/ Lê Thị Tưởng

Tác giả : Lê Thị Tưởng

Năm xuất bản : 2019

Sách, tuyển tập

Công nghệ chế biến thực phẩm/ Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền..

Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền..

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2019

Sách, tuyển tập

Giáo trình ứng dụng công nghệ sinh học trong thực phẩm/ Thái Thành Lượm (ch.b.), Huỳnh Văn Quốc Cảnh

Tác giả : Thái Thành Lượm (ch.b.), Huỳnh Văn Quốc Cảnh

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2019

Ấn phẩm định kỳ
Nghiên cứu thu nhận pectin từ một số nguồn thực vật và sản xuất màng pectin sinh học ứng dụng trong bảo quản trái cây: LATS Kỹ thuật: 62.54.01.01/ Ngô Thị Minh Phương

Ấn phẩm định kỳ
Nghiên cứu thu nhận pectin từ một số nguồn thực vật và sản xuất màng pectin sinh học ứng dụng trong bảo quản trái cây: LATS Kỹ thuật: 62.54.01.01/ Ngô Thị Minh Phương

Ldr		01501aam 22003258a 4500
001		CLN251612931
005	__	20191217101233.0
008	__	190928s2019 \|\|\|\|\|\|viesd
041	0_	$avie
082	04	$223$a664.028$bNGH305C
100	1_	$aNgô Thị Minh Phương
242	00	$aExtraction of pectin from some plants, making pectin films and its application in fruit preservation
245	10	$aNghiên cứu thu nhận pectin từ một số nguồn thực vật và sản xuất màng pectin sinh học ứng dụng trong bảo quản trái cây:$bLATS Kỹ thuật: 62.54.01.01/$cNgô Thị Minh Phương
260	__	$aĐà Nẵng,$c2019
300	__	$aXIII, 166tr.:$bminh hoạ;$c30cm$e2 tt
502	__	$aĐại học Đà Nẵng ; Ngày bảo vệ: 06/7/2019
504	__	$aThư mục: tr. 154-166. - Phụ lục cuối chính văn
520	__	$aXác định các điều kiện để thu nhận pectin từ các nguồn nguyên liệu thực vật, đánh giá chỉ tiêu quan trọng của pectin thu nhận được. Nghiên cứu tạo màng pectin sinh học thực nghiệm trong bảo quản xoài và bơ
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aCông nghệ thực phẩm
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aQuả
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aBảo quản
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aSản xuất
653	__	$aPectin
852		$aNLV$bNLV$jLA19.1449.1
852		$aNLV$bNLV$jLA19.1449.2
852		$aNLV$bNLV$jLA19.1449.3
852		$aNLV$bNLV$jLA19.1449.4
900		1
925		G
926		0
927		LA