loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Thực phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm/ Nguyễn Đỗ Huy, Phùng Đắc Cam, Bùi Thị Mai Hương (ch.b.)..
Sách, tuyển tập

Thực phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm/ Nguyễn Đỗ Huy, Phùng Đắc Cam, Bùi Thị Mai Hương (ch.b.)..

Tác giả : Nguyễn Đỗ Huy, Phùng Đắc Cam, Bùi Thị Mai Hương (ch.b.)..

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 262tr.: minh hoạ; 27cm

ISBN : 9786046634645

Số phân loại : 363.192

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGDinh dưỡng học. 3. $2Bộ TK TVQGVệ sinh thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cung cấp những kiến thức cơ bản đại cương về thực phẩm học, những vấn đề về ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm, những kỹ thuật thông dụng trong quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-760011.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Dinh dưỡng cộng đồng/ B.s.: Nguyễn Đỗ Huy, Bùi Thị Nhung, Đỗ Thị Phương Hà (ch.b.)..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Đỗ Huy, Bùi Thị Nhung, Đỗ Thị Phương Hà (ch.b.)..

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tương tác giữa thuốc, thực phẩm và dinh dưỡng/ Nguyễn Đỗ Huy (ch.b.), Kuriwaki-Kei, Trần Quang Bình..

Tác giả : Nguyễn Đỗ Huy (ch.b.), Kuriwaki-Kei, Trần Quang Bình..

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thiết kế bộ câu hỏi tần xuất tiêu thụ thực phẩm bán định lượng bằng kết quả điều tra dinh dưỡng hộ gia đình năm 2017/ Lê Trần Ngoan, Phạm Văn Phú, Nguyễn Quang Dũng..

Tác giả : Lê Trần Ngoan, Phạm Văn Phú, Nguyễn Quang Dũng..

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Dinh dưỡng cơ sở/ Nguyễn Đỗ Huy, Lê Danh Tuyên, Shigeru Yamamoto (ch.b.)..

Tác giả : Nguyễn Đỗ Huy, Lê Danh Tuyên, Shigeru Yamamoto (ch.b.)..

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Dinh dưỡng lâm sàng: Dùng cho đào tạo liên tục/ B.s.: Phạm Ngọc Khái, Nguyễn Thị Lâm (ch.b.), Phạm Thị Dung..

Tác giả : B.s.: Phạm Ngọc Khái, Nguyễn Thị Lâm (ch.b.), Phạm Thị Dung..

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2018

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỷ yếu hội thảo: Hội thảo khoa học lần thứ 5 - Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm - QMFS 2019: = Proceedings: the 5th conference on quality management and food safety - QMFS 2019/ Lê Quang Trung, Kim Bích Nguyệt, Cam Thị Hằng..

Tác giả : Lê Quang Trung, Kim Bích Nguyệt, Cam Thị Hằng..

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tài liệu hướng dẫn chăm sóc và phòng chống bệnh nghề nghiệp cho công nhân môi trường đô thị/ B.s.: Nguyễn Thuý Quỳnh (ch.b.), Trần Thị Thu Thuỷ, Đỗ Thị Thu Hà..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thuý Quỳnh (ch.b.), Trần Thị Thu Thuỷ, Đỗ Thị Thu Hà..

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn/ Phạm Diệu Linh, Nguyễn Thị Huệ

Tác giả : Phạm Diệu Linh, Nguyễn Thị Huệ

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

99 tình huống ứng phó khẩn cấp trong đời sống thường ngày/ Nguyễn Thị Mai Hương

Tác giả : Nguyễn Thị Mai Hương

Nhà xuất bản : Thông tin và Truyền thông

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kiểm nghiệm mỹ phẩm: Tài liệu đào tạo sau đại học/ B.s.: Thái Nguyễn Hùng Thu (ch.b.), Lê Thị Hường Hoa

Tác giả : B.s.: Thái Nguyễn Hùng Thu (ch.b.), Lê Thị Hường Hoa

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2019